طريقة التحضير:

1. تثبيت الرف الشبكي الأوسط بالفرن وتسخين الفرن إلى حرارة 180 مئوية.
2. إحضار قوالب أكواب الكيك صغيرة الحجم أو قوالب التشيز كيك التي تمتاز بالقاعدة المتحركة ورش القوالب بالزيت البخاخ.
3. وضع السكر، البسكوت، الهيل، العسل، الزبدة والقرفة في وعاء عميق.
4. توزيع خليط البسكوت داخل قاع القوالب باستخدام ملعقة طعام والضغط على البسكوت برفق حتى مساواة القاعدة.
5. وضع حليب الوديان، الجبن، البيض، العسل، الفانيلا، عصير الليمون، النشا وبرش الليمون في وعاء عميق وتقليب جميع المواد باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة حتى مجانسة المواد والحصول على خليط سائل.
6. توزيع الخليط على البسكوت بالقوالب.
7. وضع القوالب داخل الفرن لعشرين دقيقة حتى تماسك خليط الجبن.
8. إخراج القوالب من داخل الفرن وترك التشيز كيك حتى يبرد ثمّ إخراجها من القوالب.
9. ترتيب التشيز كيك على وعاء لتقديمه.
10. أخذ حبة من الفراولة وغمس طرفها بالشوكولاتة المذابة ووضعها بالفور على التشيز كيك.
11. وضع التشيز كيك داخل الثلاجة حتى التقديم، وبذلك نحصل على أشهى تشيز كيك فراولة.